家系ラーメンで細麺を食べた話

今日、川崎の家系ラーメン屋さんで細麺を頼んでみました。

結論は悪くない、という感じ。

細麺といってもとんこつラーメン用の極細麺というわけではなく、中華そばみたいなものでよく見る太さのものでした。

意外とつるつると食べることはできますが、その分やはり卵感は薄めに。

お腹いっぱい感も少ないですね。

そこのラーメン屋さんはキャベツがおいしいんですよ。よくゆでたキャベツがとんこつと絡み合っていいんですよね。

キャベツと一緒に食べるっていうのも太麺の方がおいしかったかなあ。

やっぱり家系ラーメンには家系ラーメンの麺がいいってことなんですかね。

まあでも、美味しかったんですけどね。ラーメン最高！